(资料图)

解答：

1、材料：低面粉45克、玉米淀粉25克、黄油50克、糖75克、酸奶180克、鸡蛋4个。

2、黄油在水中融化。

3、在融化的黄油中加入4个蛋黄，搅拌均匀。

4、加入酸奶，搅拌均匀。

5、将低面粉和玉米淀粉混合，过筛，加入拌匀备用。

6、将所有的糖加入四个蛋清中，搅拌至接近干燥并起泡。搅拌打好的蛋白奶油和蛋黄糊，直到它们混合在一起。

7、进入电饭煲(使用最常见的650W电饭煲)，按下“加热”按钮，等到它跳到“保温”，保温20分钟，再按下“加热”按钮，等到它跳到“保温”，保温20分钟。

8、连同电饭煲内胆一起取出，放凉，倒放在盆里放入冰箱冷藏4小时以上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。