【资料图】

1、主料：牛肉500克辅料：葱少许、酵母粉少许、姜少许、花椒水少许、盐少许、花生油少许牛肉剁成馅，加入花椒水搅拌上劲，花椒水要一点一点的加入。

2、2、加入少量的生抽，葱末，姜末，盐，花生油拌匀。

3、3、青萝卜擦成丝，加盐煞水，用手捏去多余的水分。

4、4、加入到牛肉馅中，搅拌均匀，包子馅就做好了。

5、5、成品如下图。

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